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土豆的8种做法,简单好吃,总有一款适合你,土豆控们赶紧抱走!

发布时间:2022-01-24 02:20:07 美食知识 评论
土豆是一款营养含量非常丰富的食材,维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的,对于想要减肥的人来说,吃土豆再合适不过了。今天小编给大家推荐8种土豆的最好吃吃法,可以在家里自己做哦!孜然锅巴土豆【材料】:土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许【做法】:1、将土豆洗干净...

  土豆是一款营养含量非常丰富的食材,维生素C含量是苹果的4倍,含有丰富的钾元素,又可以平衡人体内的酸碱值,土豆还是充饥食物中脂肪含量最少的,对于想要减肥的人来说,吃土豆再合适不过了。今天小编给大家推荐8种土豆的最好吃吃法,可以在家里自己做哦!

  

  孜然锅巴土豆

  【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许

  【做法】:

  1、将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;

  2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;

  3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;

  4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;

  5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;

  6、起锅前放入葱花段即可;

  

  土豆奶酪球

  【材料】:土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量

  【做法】:

  1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;

  2、把土豆泥捣成土豆泥,倒入番茄沙司后搅拌均匀;

  3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子,

  4、再将丸子按扁,中间放上芝士,一个个揉成土豆球;

  5、鸡蛋打散到碗里,土豆秋均匀裹上蛋液,再均匀沾上面包糠;

  6、锅内放入多些油,油烧热后放入土豆球中小火炸,炸至表面金黄后即可捞出;

  

  笑脸土豆饼

  【材料】:土豆 2个、面粉 大半碗、甜辣酱 适量、盐 2茶匙

  【做法】:

  1、土豆去皮后切成片,放入锅中蒸熟,蒸熟后捣碎压成泥;

  2、放入盐,倒入面粉搅拌均匀;搅拌成絮状后揉成面团放置30分钟;

  3、把面团用擀面棍擀成面皮,用模具或者瓶盖子压出圆形;

  4、把多余的面皮拿去,等下还可以擀平再压成圆形,用筷子或其他工具按出2个小眼睛;

  5、用汤匙的圆形弧度按出嘴巴,记住案板上撒面粉防止粘着;

  6、锅内放入适量油,油热后放入土豆饼,炸到土豆饼都浮起来;

  7、浮起来后转中火炸到金黄色即可;

  

  干煎土豆鸡丁

  【材料】:鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量

  【做法】:

  1、土豆切成一厘米大小的小块,用水冲洗一遍沥干水;

  2、鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒,放入半茶匙盐抓匀;

  3、锅内放入适量油,倒入土豆慢慢的煎,煎到土豆粒的边缘有点焦黄;

  4、土豆粒拨到一边,倒入鸡肉粒翻炒,炒到变白脱生;

  5、把土豆和鸡肉翻炒均匀,倒入蚝油,生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀;

  6、最后撒上葱花翻炒均匀,即可享用~

  

  土豆早餐饼

  【材料】:土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗

  【做法】:

  1、土豆切成片,入蒸锅蒸熟,土豆蒸熟后压成土豆泥;

  2、敲入2个鸡蛋,放入半茶匙盐搅拌均匀;

  3、胡萝卜切碎,香肠切成小粒,香葱切碎,倒入土豆泥里,放入淀粉搅拌均匀;

  4、锅内刷上一层油,先别开火,手上抹点油,把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好;

  5、用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好,再开火,用中小火把2面煎到金黄即可;

  

  凉拌土豆丝

  【材料】:土豆 2个、红辣椒 2根、杭椒 1根、蒜 适量、醋 2汤匙、辣椒油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙、生抽 2汤匙

  【做法】:

  1、土豆去皮后,先切成薄片,然后再切丝,切好后放水里浸泡一会儿;

  2、把辣椒切成细丝,大蒜剁碎;

  3、锅里放入适量清水,水开后放入土豆丝,水再次沸腾后再煮2分钟;

  4、捞起土豆丝,沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干,这样口感才会脆。

  5、倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖, 搅拌均匀;

  6、最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可;

  

  茄汁土豆丝

  【材料】:土豆 1个、番茄 2个、盐 1小匙、酱油 2匙、糖 1匙、蒜 适量、葱 适量、

  【做法】:

  1、先把番茄底部划十字,把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉;

  2、放凉后剥去表皮,番茄切丁;

  3、先热锅,放入油,葱白爆香,倒入土豆丝翻炒;

  4、倒入适量水,倒入番茄翻炒;

  5、放入盐和糖,倒入酱油翻炒均匀,炒至土豆稍微变软即可;

  

  肉末土豆泥

  【材料】:土豆 2个、瘦肉 300克、蚝油 3汤匙、淀粉 2茶匙、汤 2茶匙、葱 少许

  【做法】:

  1、土豆去皮后切成片,放入锅中蒸熟,再把土豆压成泥;

  2、瘦肉用料理机打成肉末,放入盐搅拌均匀;

  3、把土豆泥放在保鲜膜上;再放在碗里用汤匙压实,这样脱模的时候不容易粘住碗;

  4、把碗倒扣过来放在碟子上,拿掉保鲜膜;

  5、用半碗水加蚝油、白糖和淀粉调成淀粉水;

  6、锅里放油,肉末放入锅里炒散炒熟;倒入淀粉水翻炒;

  7、最后把肉末淋入土豆泥边缘上,再取少许肉末放在土豆泥上面,撒上葱花即可;

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