格兰仕智能微波炉轻松做出嫩滑鸡蛋羹

1. 食材准备

鸡蛋 2 个

清水 120 毫升

盐 适量

2. 微波炉预热

将格兰仕智能微波炉设定为“解冻”功能，以 50% 的火力运行 2 分钟，进行预热。

3. 搅拌鸡蛋液

在一个小碗中，将鸡蛋打散并加入清水。用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。

4. 调味

根据个人口味添加适量盐。搅拌均匀，确保鸡蛋液中没有结块。

5. 盛入容器

选择一个耐高温的容器，如陶瓷杯或玻璃碗。将搅拌好的鸡蛋液倒入容器中，注意不要装得太满。

6. 微波加热

将装有鸡蛋液的容器放入预热好的微波炉中。选择“蒸煮”功能，以 80% 的火力运行 3 分钟。

7. 判断熟度

加热完成后，使用筷子或牙签插入鸡蛋羹中心。如果筷子或牙签能轻松地穿透，说明鸡蛋羹已经熟了。如果还有蛋液粘着，可以继续加热 15-30 秒，直到熟为止。

烹饪小贴士

选择新鲜鸡蛋：新鲜鸡蛋的蛋白更浓稠，蒸出来的鸡蛋羹口感更好。

水量适中：水量过多会导致鸡蛋羹稀薄，水量过少会导致鸡蛋羹太稠。

盐适量：盐可以调味，但不要添加过多，以免掩盖鸡蛋本身的鲜味。

灵活调整火力：根据微波炉的实际功率和容器大小，可以酌情调整火力和加热时间。

及时取出：加热完成后及时取出鸡蛋羹，避免余热让鸡蛋羹老化。

搭配蘸料：可以根据个人喜好搭配酱油、醋、香油等蘸料，增加风味。

健康美味：格兰仕智能微波炉烹饪鸡蛋羹保留了鸡蛋的营养成分，健康又美味。

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