微波蒸蛋偷师大法 省膜省时更健康

微波炉蒸蛋是一种美味且营养丰富的菜肴，可以轻松快捷地制作，无需使用保鲜膜。本文将提供一份分步指南，介绍如何在微波炉中制作美味可口的蒸蛋，无需保鲜膜。

1. 集齐材料

2 个鸡蛋

1/2 杯牛奶

1/4 杯水

1 茶匙酱油（可选）

1/4 茶匙盐

1/4 茶匙胡椒粉

2. 搅拌鸡蛋和液体

在一个中型碗中，将鸡蛋打散。倒入牛奶和水，搅拌均匀，直至混合均匀。

3. 调味

根据口味加入酱油、盐和胡椒粉。搅拌均匀，确保所有调味料都融入了蛋液中。

4. 准备微波炉容器

选择一个适合微波炉使用的容器，例如耐热玻璃碗或陶瓷碗。容器应足够大，以容纳混合好的蛋液，并留出一些膨胀的空间。

5. 蒸蛋

将蛋液倒入准备好的微波炉容器中。将容器放入微波炉中，中高功率加热 2 分钟。

6. 搅拌并继续加热

取出容器，用叉子轻轻搅拌蛋液。将容器放回微波炉，再次加热 2 分钟。

重复步骤 5 和 6，直到蛋液凝固。

7. 静置并享用

取出容器并静置 1-2 分钟。这将有助于蛋液进一步凝固。将蒸蛋切成块或条状，即可享用。

提示

为获得更嫩的蒸蛋，可以使用更多的牛奶。

为了增加风味，可以在蛋液中加入其他食材，例如虾、玉米或蔬菜。

如果没有微波炉，也可以在蒸笼中蒸蛋。

蒸蛋可以冷藏保存最多 3 天。

微波炉蒸蛋无需保鲜膜，这既方便又环保。

遵循这些简单的步骤，您就可以轻松制作美味的微波炉蒸蛋，无需使用保鲜膜。这是一道健康美味的菜肴，适合早餐、午餐或晚餐。享受烹饪乐趣！

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